「越前ガニ」はあきらめて、安い「ズワイガニ」をお腹いっぱい食べよう！

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2024/11/23 05:17

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「越前ガニ」はあきらめて、安い「ズワイガニ」をお腹いっぱい食べよう！

寒い季節になると、無性に食べたくなるのが「越前ガニ・・・」
美味しいけれど高価なのが悲しいところです。我が家では、お正月とお客さんが来る時だけの楽しみとなっています。

そんな蟹大好きの私が見つけた「カット生ずわい蟹」を紹介したいと思います。もちろん越前ガニではありませんが、安くて包丁不要で手間いらず・・っと思えば我慢できる味ですよ。

以前、北海道旅行へ行った際に（タラバガニでしたが）※※水産で購入し親戚や自前分を送ったんですが、現地で味見したのはすご～く美味しかったのに、届いたのはアブラガ二？で超マズイものでした。ひとつが1万円くらいだったと記憶しています。ほとんど詐欺状態ですね。旅行会社等にマージンは払うんでしょうけど許せませんでした。

そんな経験をしたので、楽天市場のショップなら苦情を言えると思いつき、探し当てたのが「越前かに職人」というショップです。他にも蟹を扱うショップはありますが、一番商品にバラつきがないのでおすすめです。

「タラバガニ」と「ズワイガニ」、両方とも旬な時期は同じですので迷いますよね？実は私も迷いますが、蟹本来の味を楽しむならば絶対ズワイガニです。カニ味噌も美味しいですしね。（タラバガニのカニ味噌は食べませんから・・・普通の人は）

もう少し言わせていただくと、タラバガニはしっかりした身で食べごたえプリプリですが味は少し淡白なので、味付きお鍋にはピッタリです。一方ズワイガニの足は細く身の量も少ない（足の数はタラバより多いです！）ですが、とても上品で甘味のある身で、蟹本来の美味しさを味わえるのがいいのです。だから焼きガニやしゃぶしゃぶ、ボイルしてそのままとか色々楽しめます。

最後に言うと、最高級といわれるタラバガニと最高級といわれるズワイガニをグラム単価を調べると、ほとんど同じです。

▼お腹いっぱいズワイガニを食したい人はどうぞ